Минералы были известны человечеству задолго до открытия витаминов. Когда в 20 веке люди узнают о существовании витаминов, минералы остаются в тени, но ненадолго, потому что оказывается, что витамины никоим образом не могут их заменить.
Что такое минералы? Сколько нужно принимать витаминов и минералов в сутки? Где купить качественные витамины и минералы для взрослых и детей? Где купить лучшие и качественные витаминно-минеральные комплексы, где купить лучшие добавки кальция, магния, цинка, йода, селена, железа, калия и других биодобавок для взрослых и детей? На все вопросы мы найдем ответы в этой статье.
Что такое минералы?
Минералы — это неорганические соединения, которые делятся на макроэлементы (потребность в них составляет более 100 миллиграммов в день) и микроэлементы (потребность иногда составляет 1-2 микрограмма и не превышает нескольких миллиграммов в день). Следует отметить, что количество минералов не отражает их важность для организма. Как и витамины, они не имеют калорийности, а значит, не снабжают организм энергией напрямую, а, как и они, участвуют в процессах ее синтеза.
Макроэлементы.
Кальций (Ca) Пост ⇒ Кальций – главный строительный элемент организма
Молочные продукты — источник кальция.
Кальций — это минерал с самым высоким содержанием в организме человека, так как он составляет около 1,5% от общей массы нашего тела. Он жизненно важен и незаменим для построения и защиты костной системы. С этой целью 99% от общего количества кальция в организме находится в костях и зубах. Остающийся 1% распределяется во внутриклеточной и внеклеточной жидкости, где помогает осуществлять различные метаболические процессы, передачу нервных импульсов, сокращение мышц, регулирование артериального давления и свертывание крови. Важным условием хорошего усвоения кальция организмом является наличие витамина D, витамина K2, фосфора, натрия и магния.
Источники: свежее молоко, йогурт, сыр, сардины, листовые овощи, китайская капуста, брокколи.
Рекомендуемая суточная доза: 800 — 1200 мг.
Безопасный верхний предел: 2000 мг.
Магний (Mg) Пост ⇒ Магний – природный антидепрессант
Магний — это минерал, необходимый для проведения более 300 ферментативных реакций. Вместе с кальцием, фосфором, витамином D и витамином K он укрепляет и поддерживает здоровую структуру костей. Он чрезвычайно важен для физически активных людей, так как входит в состав аденозинтрифосфата (АТФ — основного энергоносителя в клетках). Кроме того, он регулирует сердечный ритм, нормализует кровяное давление, стимулирует правильную работу мышц и нервов. Магний участвует в регуляции синтеза белка и активирует обмен веществ.
Источники: зеленые листовые овощи, шпинат, кукуруза, морковь, рис, молоко, печень, непросеянный хлеб, орехи.
Рекомендуемая норма потребления: 350 — 400 мг.
Фосфор (P)
Фосфор — второй по распространенности минерал в организме человека. Он тесно связан с кальцием, и дефицит одного минерала приводит к неправильному усвоению другого. Как основной компонент аденозинтрифосфата, как и магний, он важен для снабжения энергией всех клеток организма. Фосфор также необходим для правильного развития скелетной системы, нормальной работы сердца, почек и нервной системы. Обычными симптомами и последствиями, связанными с дефицитом фосфора, являются скованность, частые мышечные спазмы, потеря аппетита, недостаток энергии, нарушения плотности костей, образование камней в почках.
Источники: курица, сыр и другие молочные продукты, яйца, рыба, мясо, орехи, цельнозерновой хлеб.
Рекомендуемая суточная доза: 700 мг.
Безопасный верхний предел: 3000 мг.
Электролиты.
Элементы натрий, калий и хлор являются основными электролитами в организме человека. Они взаимодействуют друг с другом и жизненно важны для передачи электрических сигналов между различными частями тела и мозгом.
Хлор (Cl)
Минерал, который в природе не встречается в свободном состоянии, а только в виде соединений. Чаще всего он встречается в форме хлорида натрия (поваренная соль) практически во всех типах продуктов питания и питьевой воды. Поддерживает электролитный и водный баланс. Взаимодействуя с натрием, он образует в желудке соляную кислоту, которая, в свою очередь, жизненно важна для усвоения витамина B12 и железа. Хлор жизненно важен для правильного и хорошего пищеварения.
Источники: соль, рыба, мясо, сыр, фрукты, овощи.
Рекомендуемая дневная доза: 2000 — 2300 мг.
Калий (К) Пост ⇒ Калий — минерал для нервов, мышц и сердца
Вместе с натрием он регулирует жидкости в организме и кислотно-щелочной баланс крови. Стимулирует функции центральной нервной системы и нормализует сердечный ритм. Регулирует сокращение гладких, скелетных и сердечных мышц. Калий необходим для секреции инсулина из поджелудочной железы и способствует правильной функции почек.
Источники: содержится во всех типах продуктов питания, таких как мясо, рыба, фрукты (особенно бананы), овощи, картофель, сыр и другие молочные продукты, злаки.
Рекомендуемая норма потребления: 4700 мг.
Безопасный верхний предел: не установлен.
Натрий (Na)
Наряду с калием он играет очень важную роль во всех описанных выше функциях. Он необходим для поддержания водно-солевого баланса в организме.
Источники: поваренная соль, соевый соус, морепродукты, молочные продукты, разрыхлители.
Рекомендуемая доза: 1600 мг.
Микроэлементы.
Железо (Fe) Пост ⇒ Цинк и железо — лучшие стимуляторы
Жизненно важный микроэлемент для образования красных кровяных телец, миоглобина и некоторых ферментов, ответственных за транспортировку кислорода к органам и мышцам. Участвует в белковом обмене, обеспечивая прилив жизненной энергии. Повышает сопротивляемость болезням и помогает правильно усваивать все витамины В. Симптомы дефицита железа включают анемию, сильную усталость, затрудненное дыхание, плохое зрение, проблемы с памятью и концентрацией внимания, бледность кожи и ломкие ногти.
Источники: красное мясо, печень, курага, стручковая фасоль, цельнозерновой хлеб и крупы, зеленые листовые овощи;
Дневная доза: 10-15 мг; 27 мг беременным женщинам.
Безопасный предел: 45 мг.
Цинк (Zn) Пост ⇒ Цинк и железо — лучшие стимуляторы
Участвует в метаболизме углеводов, белков и нуклеиновых кислот. Регулирует и укрепляет функции иммунной системы. Способствует восстановлению эпидермиса и дермы после травм и различных кожных заболеваний. Цинк необходим для высвобождения и активации запасов витамина А. Он важен для развития человека, поскольку участвует в регуляции экспрессии генов.
Источники: устрицы, говядина и свинина, печень, ракообразные и моллюски, яйца, орехи.
Суточная доза — 8-12 мг.
Безопасный предел потребления: 40 мг.
Йод (I) Пост ⇒ Иод и его дефицит в организме
Участвует в метаболизме питательных веществ, но его основная функция связана с выработкой гормонов щитовидной железы в щитовидной железе. Эти гормоны играют важную роль в регулировании метаболизма на клеточном уровне. Отсюда вывод, что минерал жизненно важен для правильного функционирования нервной и мышечной систем. Дефицит йода считается наиболее частой причиной предотвратимых повреждений мозга. По данным ВОЗ, около 740 миллионов человек во всем мире страдают от дефицита йода, причем 50 миллионов это привело к некоторой степени повреждению головного мозга. В 1990-х годах международные усилия по предотвращению йодной недостаточности принесли свои плоды: йодированная соль попала в страны, бедные минералами.
Источники: рыба, морепродукты и водоросли, йодированная соль.
Рекомендуемая суточная доза: 150 мкг.
Безопасный предел: 1100 мкг.
Селен (Se) Пост ⇒ Селен — защита щитовидной железы и простаты
Незаменимый микроэлемент, необходимый в небольших количествах. Компонент антиоксидантных ферментов, защищающих клетки от свободных радикалов кислорода. Антиоксидантное действие селена тесно связано с действием витамина Е. Он способствует правильному функционированию щитовидной железы.
Источники: курица и свинина, рыба, консервированный тунец, крупы, патока, яйца, бразильские орехи, кешью.
Дневная доза: 60 — 70 мкг.
Безопасный предел потребления: 400 мкг.
Хром (Cr)
Это важный минерал, который помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови в организме. Его недостаток может привести к различным сердечным заболеваниям, нарушениям обмена глюкозы и диабету.
Источники: печень, яичный желток, курица, помидоры, брокколи, бананы.
Суточная доза: (официально не определено), в диапазоне 30-50 мкг.
Медь (Cu)
Она входит в состав многих ферментов, в том числе нейтрализующих свободные радикалы. Вместе с железом она участвует в образовании гемоглобина. Она необходима для производства коллагена и эластина, а также помогает усвоению витамина С. Этот микроэлемент необходим для здорового роста, репродуктивной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.
Источники: мясо, курица, рыба, орехи, какао, свежие овощи.
Суточная доза: 900 — 1200 мкг.
Марганец (Mn)
Марганец действует как катализатор различных ферментов метаболизма углеводов, белков и жиров. Однако наиболее важная его роль связана с образованием костей, соединительной и нервной тканей. Кроме того, он считается особенно необходимым элементом для процессов свертывания крови, действия инсулина и синтеза холестерина. Необходим для выработки коллагена и усвоения витаминов A, C и B1. Дефицит этого минерала в организме встречается редко, но когда он возникает, он сопровождается дефицитом витамина К.
Источники: злаки, орехи, бананы, зеленые листовые овощи, шпинат, черный чай, зеленый чай.
Рекомендуемая дневная доза: 1,8-2,3 мг.
Безопасный предел: 11 мг.
В заключение
Если мы хотим защитить и обеспечить надлежащее функционирование нашего тела, то нужно включить в свой рацион минералы. В нашем организме все происходит в результате сложных биохимических реакций, и для того, чтобы они происходили, от нас ничего не требуется, кроме как получать все минералы и витамины в нужных количествах.
Купить качественные витамины и минералы, витаминно-минеральные комплексы, купить добавки кальция, магния, цинка, йода, селена, железа, калия и других биодобавок для взрослых и детей, от европейских и американских производителей, можно не выходя из дома, сделав свой заказ на сайте iherb, применив постоянный промокод BIM7972, который дает дополнительную скидку до 10% на все ваши заказы .
Промокод BIM7972 необходимо вводить каждый раз при вашей покупке, он дает дополнительную скидку для вас и суммируется со всеми АКЦИЯМИ и СКИДКАМИ сайта Iherb.
