Оливковое масло, в просторечии известное как «жидкое золото», является одним из основных компонентов средиземноморской диеты, которая, как считается, в значительной степени способствует защитному эффекту для здоровья и долголетия. Хотя общее содержание жиров в средиземноморской диете относительно высокое, известно, что тип потребляемого жира более важен, чем количество, о чем свидетельствует низкая заболеваемость раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями в странах Средиземноморья.
Где же купить качественное органическое оливковое масло в Украине, России, Казахстане, Белоруссии, Латвии, Литве и многих других странах? Какие полезные свойства оливкового масла? Рассмотрим все в этой статье.
Противовоспалительное действие и свойства оливкового масла
Оливковое масло как один из основных диетических источников жира в средиземноморской диете используется для приготовления блюд и в качестве добавки к различным салатам. Оливковое масло богато ненасыщенными жирными кислотами, особенно мононенасыщенной олеиновой жирной кислотой омега-9, которая присутствует в оливковом масле в концентрации от 70 до 85%. Омега-9 не так важны, как омега-3 и омега-6, но они проявляют защитное действие для системы кровообращения и, кроме того, в некоторых аспектах клеточного метаболизма могут заменять омега-6, которые обладают провоспалительным действием. Омега-9 также помогают усваивать омега-3, которые обладают противовоспалительным действием.
Это полезная информация, учитывая, что воспалительные процессы являются одним из основных факторов, влияющих на развитие и тяжесть симптомов различных хронических неинфекционных и воспалительных заболеваний. Кроме того, это интересно всем спортсменам, которые хотят оптимизировать восстановление и снизить воспалительные процессы, вызванные напряженными тренировками.
Еще один противовоспалительный эффект, связанный с употреблением оливкового масла, заключается в том, что оливковое масло содержит фитохимическое вещество (непитательный компонент продуктов растительного происхождения, потенциально оказывающий положительное влияние на здоровье человека) под названием олеокантал. Олеокантал в оливковом масле можно определить по ощущению жжения в горле после употребления самого оливкового масла, где интенсивность отжига говорит о фактической концентрации олеокантала в оливковом масле. Употребляя 50 г оливкового масла первого отжима в течение дня, вы можете усвоить и использовать до 9 мг олеокантала, что эквивалентно дозе 10% ибупрофена, который часто рекомендуют взрослым для облегчения различных болей. Это, конечно, немного, но сочетание обоих этих противовоспалительных факторов вместе с фенольными компонентами оливкового масла, которые также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, может иметь большое значение.
Как определяется качество оливкового масла?
Есть разные уровни качества оливкового масла и наиболее ценится оливковое масло первого отжима. Добавление «первого отжима» применяется к любому оливковому маслу, которое производится без химических процессов, то есть только механическим способом в температурных условиях, которые не вызывают каких-либо нежелательных изменений в масле. Кроме того, «экстра» говорит о низком содержании кислоты оливкового масла, что способствует лучшим сенсорным характеристикам масла, таким как прекрасный аромат и вкус.
На сохранение качества оливкового масла влияет множество факторов, поэтому рекомендуется хранить его при более низкой температуре, около 23 °C, в темных бутылках, которые следует плотно закрывать после каждого использования и употреблять в течение 9-18 месяцев после даты изготовления.
Оливковое масло характеризуется уникальным питательным составом и оказывает положительные эффекты на здоровье человека, поэтому заслуживает звания «суперпродукт».
Купить качественное органическое оливковое масло для вашего здоровья и здоровья вашей семьи от европейского и американского производителя, можно не выходя из дома, сделав свой заказ на сайте:
⇒ La Tourangelle, 100% органическое оливковое нерафинированное масло первого холодного отжима, 750 мл
⇒ La Tourangelle, органическое оливковое масло холодного отжима, 500 мл
⇒ Gaea, Оливковое масло холодного отжима Green & Fruity, 500 мл
⇒ California Olive Ranch, Оливковое масло холодного отжима, Arbosana, 500 мл
⇒ Spectrum Culinary, органическое оливковое масло первого холодного отжима, 375 мл
⇒ Gaea, Greek, оливковое масло первого отжима, 500 мл
⇒ Spectrum Culinary, Органическое оливковое масло первого отжима, 236 мл
⇒ Bionaturae, Органическое оливковое масло первого холодного отжима, 750 мл
⇒ California Olive Ranch, Свежее Калифорнийское оливковое масло первого отжима, 500 мл
⇒ Lucini, Высококачественное органическое оливковое масло первого холодного отжима, 500 мл
Промокод BIM7972 необходимо вводить каждый раз при вашей покупке, он дает дополнительную скидку для вас и суммируется со всеми АКЦИЯМИ и СКИДКАМИ сайта Iherb.
