Пищевые волокна — это пищевая клетчатка, которая не усваивается организмом, но крайне необходима для его правильного функционирования. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует 27-40 граммов клетчатки в день — почему? Какие самые важные свойства волокна? В каких продуктах его можно найти? Где купить качественную, сертифицированную, органическую клетчатку для вашего здоровья, а также где купить клетчатку с пребиотиками? Рассмотрим в данной статье ответы на многие вопросы.
Что такое клетчатка?
Клетчатка — это строительный блок стенок растительных клеток, который не переваривается пищеварительным трактом человека. Он состоит из множества различных веществ, каждое из которых по-разному влияет на человеческий организм. Она отличается многими свойствами, однако наиболее распространены две фракции: клетчатка может быть растворимой и нерастворимой в воде.
Растворимые волокна отвечают за чувство сытости — связывает большое количество воды и набухает в желудке, растягивая его стенки. Более того, пищевые волокна снижают уровень вредного холестерина ЛПНП.
Их можно найти в таких продуктах, как:
- овсяные хлопья и овсяные отруби
- чечевица
- фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, клубника
- овощи, такие как фасоль, горох, огурцы, сельдерей и морковь
- орехи
- льняное семя
Нерастворимая клетчатка — это целлюлоза, действующая как наполнитель. Она работает, поглощая воду и удаляя оставшиеся остатки пищи. Нерастворимая клетчатка ускоряет перистальтику кишечника и регулирует дефекацию.
Чтобы обеспечить себя этим видом клетчатки, стоит потреблять:
- цельнозерновые продукты
- пшеничные и кукурузные отруби
- семена
- орехи
- крупы и коричневый рис
- овощи, такие как кабачки, сельдерей, брокколи, капуста, лук, помидоры, морковь, огурцы и стручковая фасоль
Свойства клетчатки
К основным свойствам клетчатки можно отнести:
- улучшение перистальтики кишечника
- облегчение дефекации и сброс ненужных килограммов
- снижение уровня холестерина и глюкозы в крови
- задержка всасывания триглицеридов
- регулирование артериального давления
- снятие различных воспалений
- очищение организма от шлаков
Более того, клетчатка обладает способностью к брожению, благодаря чему бактерии, обитающие в пищеварительном тракте, расщепляют клетчатку, получая энергию. Это питательная среда для развития полезных бактерий в кишечнике, которые стимулируют иммунную систему и участвуют в производстве витаминов и гормонов. Клетчатка чрезвычайно полезна во время диеты — она ускоряет здоровую потерю веса. Она впитывает воду, благодаря чему употребляемая пища увеличивает свой объем в желудке, даря ощущение сытости. Благодаря потреблению продуктов, богатых клетчаткой, мы можем снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезней цивилизации (например, атеросклероза или диабета) и рака.
Как увеличить потребление пищевых волокон?
Как водорастворимые, так и нерастворимые в воде волокна чрезвычайно важны для правильного функционирования организма. При выборе необходимого уровня клетчатки в рационе важно сосредоточиться на разнообразии. Насколько это возможно, мы должны стараться правильно питать организм, обеспечивая его всеми необходимыми витаминами и минералами. Принимать их с пищей — самый простой вариант, но если мы не можем обеспечить себя нужным количеством, вы можете рассмотреть возможность приема добавок. Однако каждый случай индивидуален, поэтому лучшим выбором будет консультация врача или фармацевта.
Итак, как можно увеличить потребление пищевых волокон?
- Продукты с клетчаткой нужно включать в рацион постепенно. Для достижения рекомендованной дозы потребуется несколько недель. Внезапное увеличение количества клетчатки может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как газы или проблемы с дефекацией.
- Замените белый хлеб цельнозерновым.
- Старайтесь есть 1-2 порции фруктов в день, желательно с кожицей.
- Включите в свое меню кашу с фруктами, семечками и орехами.
- Замените потребление мяса ценными альтернативами, такими как бобовые.
Также чрезвычайно важно не забывать пить достаточно воды и оставаться в пределах рекомендуемой нормы потребления клетчатки.
В противном случае, вместо решения проблем со здоровьем, это может усугубить их состояние.
Пищевые волокна — есть ли противопоказания?
В некоторых случаях потребление клетчатки может оказаться нецелесообразным. Людям, страдающим:
• гастрит или язва желудка
• воспаление печени,
• воспаление поджелудочной железы, желчевыводящих путей, кишечника,
• анемия.
Следует соблюдать осторожность и пожилым людям, плохо переносящим минералы. Что интересно, клетчатка и пищевые добавки значительно снижают усвоение кальция, железа, магния, меди, цинка и витаминов группы B.
Купить качественную, сертифицированную, органическую клетчатку, а также клетчатку с пребиотиками можно на сайте Iherb от европейских и американских производителей. Свой заказ можно сделать не выходя из дома в интернет-магазине iherb. Рассмотрим обзор лучшей клетчатки для вашего здоровья на сайте iherb:
⇒ Now Foods, цельная оболочка семян подорожника, 680 г
⇒ Now Foods, порошок из шелухи семян подорожника, 680 г
⇒ Now Foods, сертифицированный органический инулин, порошок из чистого пребиотика, 454 г
⇒ Now Foods, яблочная клетчатка, чистый порошок, 340 г
⇒ Jarrow Formulas, пребиотики с инулином и фруктоолигосахаридами, порошок, 180 г
⇒ Source Naturals, Порошок из шелухи семян подорожника, 340 г
⇒ NuNaturals, Овсяное волокно, 454 г
⇒ Heather’s Tummy Care, Органическая растворимая клетчатка сенегальской акации, 453 г
⇒ MRM, цельнопищевая органическая клетчатка, с ферментами и пребиотиками, 256 г
⇒ Organic India, Подорожник, клетчатка из шелухи органического подорожника, 340 г
⇒ Heather’s Tummy Care, органическая клетчатка сенегальской акации,
⇒ Renew Life, Полностью чистая органическая пребиотическая клетчатка, 198 г
⇒ Garden of Life, DetoxiFiber, специальная смесь клетчатки для детоксикации, 300 г
⇒ Garden of Life, Cырая органическая клетчатка, 803 г
⇒ Garden of Life, Super Seed, больше чем клетчатка, 600 г
Промокод BIM7972 необходимо вводить каждый раз при вашей покупке, он дает дополнительную скидку для вас и суммируется со всеми АКЦИЯМИ и СКИДКАМИ сайта Iherb
